BQ 125

Наша гордость - это первый в Краснодаре профессиональный смокер. Мы уверены, что блюда из него должен попробовать каждый! Безусловным фаворитом блюд из смокера по праву считается брискет: это грудной отруб мраморной говядины. Мясо не маринуется заранее, перед самим запеканием посыпается солью и перцем, а затем отправляется в смокер, где при температуре 125° томится от 10 до 16 часов. 
После приготовления мы получаем сочное, мягкое, нежное и копчёное мясо.

Приходите за настоящим удовольствием!