Краснодар, ул. Красная, 176 Временно закрыт. Фермерские лавки работают без выходных.
Краснодар, ул. Красная, 176
Временно закрыт. Фермерские лавки работают без выходных.
Краснодар, ул. Красная, 176 8 861 213-91-76 Временно закрыт. Фермерские лавки работают без выходных.

ПОКЕСТАН

Карта
Гавайская кухня
Фермерские лавки 8-918-982-65-00
Средний чек 400 i
Поке Боул - первая гавайская монокухня в Краснодаре.
Поке — блюдо гавайской кухни (в переводе — «нарезать кубиками»). Традиционное поке похоже на салат из сырой рыбы, — нарезанную кубиками ее маринуют в соевом соусе с добавлением лука, кунжута, васаби, острого перца и — часто — орехов.
Став популярным в Америке и, особенно, в Лос-Анджелесе и Сан-Франциско, салат из того, что было (справедливо это, конечно, именно для
Гавайев), сегодня превратился во что угодно с кубиками сырой рыбы в глубокой тарелке. В него добавляют действительно все, что придет в голову шеф-повару.
Но основные ингредиенты, из-за которых поке именно поке, — сырая рыба или морепродукты.

Ждем Вас в фермерской лавке №9 на уличной территории Фудмаркета.

Шеф-повар

Кучук Алексей Михайлович

Шеф-повар, Кучук Алексей Михайлович:
"ПОКЕСТАН" это частичка гавайской свежести и ярких вкусов с запахом океана в Краснодаре."
Шеф-повар так увлекся этим направлением в кулинарии, что ему не терпится познакомить Вас с ним. 
Наша команда собрала лучшие рецепты из Питера и Москвы, чтобы доставить Вам гастрономическое наслаждение.
Кредо ПОКЕСТАН - это тонкость вкуса: делай вкусно или не делай вовсе.
Нажимая кнопку «Отправить» вы даете согласие на обработку ваших персональных данных